Gaziantep Usulü
Ev Yapımı Lezzetler
Aile mutfağından Türkiye’nin sofralarına.
Bizi Biz Yapan Değerler
Aile Mutfağından Türkiye’nin Sofralarına
Biz budabenimolsun; Gaziantep’in paylaşmayı seven sofralarından ilham alan dört kişilik bir aileyiz.
2016 yılında kendi mutfağımızda başlayan bu yolculuk, bugün katkısız, doğal ve ev yapımı kıvamını koruyan ürünlerle Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor.
İlk kavanozu domates ve biber salçasıyla doldurduk. Amacımız basitti: insanların doğal, güvenilir ve gerçek lezzete kolayca ulaşması.
Zamanla mutfağımız büyüdü, tariflerimiz çoğaldı, sofralar çoğaldı.
Bugün de aynı cümleyi kuruyoruz:
“Gerçek sofralara, gerçek adreslere gideriz.”
Malzemeyi mevsiminde seçer, Gaziantep usulü geleneksel tariflerle hazırlar, ev yapımı kıvamdan asla ödün vermeyiz.
Bizim için önemli olan sadece lezzet değil; şeffaflık, kalite ve sofraya duyulan saygıdır.
Nasıl Üretiyoruz?
Seçili Malzeme
Malzemeyi mevsiminde, güvenilir tedarikten seçeriz.
Geleneksel Tarif
Gaziantep usulü dengeyi koruruz: ekşi, taze, diri.
Doğal Yöntem
Koruyucu eklemeden, geleneksel salamura ile hazırlarız.
Şeffaf Süreç
Üretimden teslimata kadar süreci sahipleniriz.
Yolculuğumuz
Değerlerimiz
Dürüstlük
Bizim için dürüstlük, sadece bir ilke değil üretimin temelidir.
Ne varsa etikette yazar, ne yazıyorsak kavanozun içinden çıkar.
Gizli katkı, sürpriz içerik, sonradan eklenen hiçbir şey yok.
Kalite
Her ürün aynı özenle hazırlanır.
Tat, doku ve denge bizim için kontrol listesidir.
Sofraya koymayacağımız hiçbir ürünü göndermeyiz.
Müşteri Odaklılık
Bizim için sipariş teslimle bitmez.
Bir sorun varsa önce dinler, sonra çözeriz.
Memnuniyet bizim için sonuç değil, süreçtir.